先日、長男が夜ご飯を作ってくれました。学校で「献立を考えよう」という課題が出されました。
それで何を作りたいのか聞いたら「アジフライ定食」いきなり揚げ物!!ってビックリしましたが、どうしてもアジフライがいいと。三枚おろしされたアジを購入し、骨をとって衣付けして、初めての揚げ物にチャレンジしました♪もっと時間があればアジをそのまま買ってきて、自分でウロコとり、三枚おろしさせたかった。あとは、お米を研いで炊飯器にセット、味噌汁の出汁を鰹節と昆布で、合わせ出汁を作っていました。具にもこだわりが!!里芋と玉ねぎ。渋いですね。定食といえばサラダも。と野菜もたっぷり♪デザートには、リンゴ。調理スタートから2時間。盛り付けまで完了しました♪1食の献立を作るって時間かかりますよね。なんせ家族6人分。量がちょっとばかし多い。長男にとって1品なにか作るってことはあっても、1食分は初めての事。栄養バランスも考えられていてなかなか上出来でした♪家族からも好評でした♪また、作りたい!!と、張り切っているので、また考えてもらおうと思います♪
