まさに秋が旬ですね♪「旬の食材を食べると長生きする」と言われ、昨夜はさんまの塩焼きに。さんまもお手頃価格になっていたので、家族6人分購入!!子ども達も、もう小学生と中学生なのでほぐしたりせず…せっかくなので1人1尾そのまま出しました。誰がキレイに食べれるか。と子ども達は競っていました♪案外、長男次男の男の子達がキレイに食べてました♪旬の食材の栄養は、その時期が一番栄養があるとも聞きます。初夏くらいには「ホタルイカが旬だから」と毎週のように食卓へ。「カツオ、今が美味しい時期だから」とカツオと新玉ねぎののっけ盛りが気づけば毎週毎週食卓に出ていました。これも食育になっているのでしょうか？なってればいいなぁ…。
2024年10月17日
